上海廚房大型油煙機清洗,廚房設備專業清洗電話 

概述:海高鑫清洗服務公司專業從事賓館酒樓、高層建筑油煙管道清洗、油煙管道維護保養及技術咨詢服務為一體的專業化隊伍。

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承接各大酒店、賓館、學校、醫院商場、單位、工廠等大型油煙管道清洗、脫排油煙機、風機、凈化器等排油煙設備清洗。油煙管道、彎頭不經常清洗,會有很多油漬殘留在油煙管道內壁,時間久了會形成油垢,這樣會影響油煙管道的排風效果,還容易滋生細菌。管道內壁油污最容易引起失火,要定期清洗來保證廚房安全、衛生。

煙道火災原因分析:

油垢是造成煙道火災的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長時間未對其進行清洗,油垢就會越積越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高會燃燒,并沿著管道內壁蔓延,導致火勢擴大;油垢堵塞通道后,會使油煙排放不及時,造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災.另外,一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強,在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗,一旦失火,火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。公司主要采用高溫蒸氣加特殊配方化學清洗劑,使油污回到初始的液體狀態,輕松去除油污。在排油煙系統中,對于方便拆卸、可觸及的,如排煙罩、過濾器、風機等。我們采用熱壓配合化學洗滌劑進行清洗。廚房排煙系統清洗范圍:

【油煙管道清洗】

(1)橫煙管道清洗 、(2)豎煙管道清洗、(3)大型油煙管道清洗、(4)圓形管道清洗

【油煙凈化器清洗】

(1)機械式油煙凈化器清洗、(2)靜電式油煙凈化器清洗、(3)過濾網清洗、(4)濕式油煙凈化器清洗、(5)復合式油煙凈化器清洗、(6)凈化器機芯清洗

【風機清洗】

(1)離芯式風機清洗、(2)軸流式風機清洗、(3)消聲器清洗、(4)混流式風機清洗、(5)箱式風機清洗

【排煙罩清洗】

(1)濾網式排煙罩清洗、(2)運水式排煙罩清洗、(3)風水扇清洗

【炮臺灶清洗】

(1)湯鍋清洗、(2)雙眼低湯灶清洗、(3)八眼煲仔爐清洗

【整體廚房保潔】

賓館,飯店常期使用的油煙機,煙道管道如果不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。而且會造成火災隱患,因油煙管道油垢引起的火災常有發生.

油污及其危害:當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量,排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污,一年就能達到幾百公斤。環境健康隱患:排油煙系統內油污的不斷沉積,不但產生骯臟的氣味,更容易滋生細菌,成為環境健康的危害。加大能耗從而減少設備使用壽命.排油煙系統內的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風機負荷,以保證正常工作,同時也縮短了設備使用壽命。

 

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