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肯德炸雞培訓(xùn)內(nèi)容包括雞肉的選擇，雞肉的處理技術(shù)，雞肉的腌制技術(shù)，雞肉塊的處理技術(shù)，脆皮的制作。炸雞腿、炸雞翅、雞柳，雞米花，薯?xiàng)l，漢堡等等技術(shù)。學(xué)員隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一教課，包教包會(huì)。