涼拌酸辣海鮮怎么做才好吃
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涼拌酸辣海鮮怎么做才好吃
涼拌酸辣海鮮是道家常菜，主要原料為蝦仁、墨魚、魷魚等。
菜譜主料:蝦仁適量 墨魚適量 魷魚適量 小蕃茄少許 洋蔥絲少許 蔥花適量 香菜末適量
食譜輔料:魚露1湯匙 檸檬汁1個 香油1湯匙 酸辣醬1湯匙 燒雞醬2湯匙
材料
蝦仁適量 墨魚適量 魷魚適量 小蕃茄少許 西芹少許 洋蔥絲少許 蔥花適量 香菜末適量
調(diào)味料
魚露1湯匙 檸檬汁1個 香油1湯匙 酸辣醬1湯匙 燒雞醬2湯折疊
制作方法
作法一 蝦仁氽燙→沖涼
作法二 墨魚.魷魚切花氽燙→沖涼
作法三 主材料混合拌勻
作法四 淋上調(diào)料汁水
作法五 撒上香菜.蔥花即可
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