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隨著陳年白酒市場(chǎng)的逐漸升溫，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)數(shù)量的收藏級(jí)別的白酒，既可作為日常飲用，也可作為藏品。*近經(jīng)常有客戶(hù)問(wèn)我如何鑒別真假陳年白酒，還有一些新客戶(hù)由于屢屢在各種渠道買(mǎi)到假的陳年白酒，*轉(zhuǎn)而找到我，于是就想到把自己掌握的一些老酒真假鑒別的知識(shí)和大家分享一下。

目前陳年白酒在市場(chǎng)上的假酒分為兩種：一種是老假酒，一種是假老酒。

“老假酒” 

每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨，當(dāng)然二三十年前也不例外。所謂“老假酒”正是二三十年前的假冒產(chǎn)品留存到現(xiàn)在，這種酒盡管從外觀到內(nèi)在都有一定的年份，但本質(zhì)是假酒。

鑒定“老假酒”并不復(fù)雜，只要手頭有真酒或經(jīng)常接觸真酒，那真假對(duì)比就很明顯了，因?yàn)槎�三十年前的造假水平和造假工具相�?duì)落后，在印盒、造瓶、印標(biāo)、壓口、封口都留下很多明顯不足。例如箱子印刷明顯色彩不對(duì)、酒標(biāo)無(wú)凹凸感且色彩不對(duì)、封口不規(guī)整（明顯手工而非機(jī)械成型）、包裝盒印刷較差、有時(shí)候?qū)Ρ茸煮w的清晰度真假即可一目了然。

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