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咖喱雞肉中餐調(diào)理包丨速食方便西餐廳專用丨微波加熱 

品牌：成都旺購   138-8035-6895小何

產(chǎn)品類別：雞肉 

類型：冷凍 

是否進(jìn)口：否 

生產(chǎn)許可證編號QS：350011011239

原產(chǎn)地：福建 

售賣方式：包裝 

生產(chǎn)日期：打條碼 

儲(chǔ)藏方法：-18℃以下冷凍貯存冷凍 

衛(wèi)生許可證：QS35001101 1239 

綠色食品：是 

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10379-2004 

包裝規(guī)格：200g 

凈重：12 KG

產(chǎn)品的儲(chǔ)存溫度：必須儲(chǔ)存在-18℃以下 短期內(nèi)使用的產(chǎn)品可以儲(chǔ)存在-13℃ 

水煮加熱：

 ⑴解凍狀態(tài)下加熱：水燒開，將調(diào)理包直接投入，水煮6-8分鐘（視產(chǎn)品解凍情況和設(shè)備的功率而定），塊狀或者固體含量多的產(chǎn)品如臺式醬鴨、茶菇老鴨等需多加熱3分鐘，中途翻動(dòng)一次調(diào)理包（加快 熱穿透），當(dāng)調(diào)理包中心溫度達(dá)到85℃時(shí)即可起鍋，

 ⑵冷凍狀態(tài)下加熱：水燒開，將調(diào)理包直接投入，水煮8-10分鐘（視產(chǎn)品解凍情況），中途翻動(dòng)一次調(diào)理包（加快熱穿透），塊狀產(chǎn)品應(yīng)相應(yīng)延長加熱時(shí)間（12分鐘左右），讓產(chǎn)品食用時(shí)口味更。 

微波加熱 

⑴解凍狀態(tài)下加熱：以功率750W為例：在解凍盤中撒上少許的水（預(yù)防加熱過渡，使托盤底部焦化），將解凍的調(diào)理包平放在托盤上，用不銹鋼刀尖在袋子上扎2-3個(gè)小孔（放氣用），中火加熱4-5分鐘（塊狀產(chǎn)品多加熱30秒-1分鐘，產(chǎn)品中心溫度達(dá)到85℃以上），取出調(diào)理包，左右搖晃，（使醬汁和固形物均勻混合），倒入器皿中。

 ⑵冷凍狀態(tài)下加熱：以功率750W為例：在解凍盤中撒上少許的水（預(yù)防加熱過渡，使托盤底部焦化），將解凍的調(diào)理包平放在托盤上，用不銹鋼刀尖在袋子上扎2-3個(gè)小孔（放氣用），中火加熱（備注：微波加熱是設(shè)備的功率調(diào)試中高火和時(shí)間）5分30秒-6分30秒（塊狀產(chǎn)品多加熱30秒-1分鐘）。

 (3)蒸爐加熱：適合大批量加熱，根據(jù)客戶的蒸車做一次測試，注意是產(chǎn)品中心溫度必須達(dá)到85攝氏度以上，才能拆包售賣 此產(chǎn)品可為咖啡廳、茶餐廳、快餐店等餐飲場所專用。可做簡餐、便當(dāng)、快餐、拌面、湯面、煲仔飯等系列產(chǎn)品使用食用方便，加熱既可，烹調(diào)無油煙，節(jié)能環(huán)保，并且滋味可口。138-8035-6895小何