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專家指出隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，早餐種類的營養(yǎng)搭配很重要，有很多人盡管也吃了早餐，但是往往也是有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，也只是生理上的一種假象，其實處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強(qiáng)精力，昏昏欲睡;一些人則胡亂對付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病不利于健康的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。

開家早餐店學(xué)習(xí)什么項目好？新鄉(xiāng)美食中心餐飲小吃培訓(xùn)栗老師教你如何營養(yǎng)搭配早餐，手把手傳授早餐技術(shù)，讓你快速開店。一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括雜糧饅頭、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及五谷豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維;吃了雜糧饅頭或面包再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收。學(xué)習(xí)營養(yǎng)早餐的做法，來新鄉(xiāng)美食中心餐飲小吃培訓(xùn)，讓你省心更放心。

新鄉(xiāng)美食中心結(jié)合各類人群的需要，經(jīng)過市場考察，為廣大創(chuàng)業(yè)人士組合成一整套的早餐培訓(xùn)項目：1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯  2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、水煎包 5、千層大餅 6、香甜豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、營養(yǎng)八寶粥 9、玉米南瓜粥 10、皮蛋瘦肉粥 11、綠豆小米粥 12、油酥燒餅 13、脆皮炸糕 14、菜角 15、雞蛋餅 16、蔥花油餅 17、包子 18、醬香餅 19、羊肉湯 20、香酥大油條 21、雞蛋灌餅 22、雜糧煎餅 23、臺灣手抓餅 24、筷子挑油條 25、燒餅夾菜 26、五谷現(xiàn)磨豆?jié){等等，可以讓廣大人群吃的簡單的，吃的隨便的，吃的匆忙的，甚至可以讓不吃早點的人也愛上吃早餐。