科盛優(yōu)質(zhì)斬拌機、變頻斬拌機|高速斬肉機
概述：斬拌機適用范圍：主要適用于肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序
斬拌機系列型號：ZB-20 型、ZB-40型、 ZB-80型、 ZB-125型
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1.本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。
5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
- zckesheng12發(fā)布的信息
- 大中小型拌餡機-供應(yīng)香腸真空拌餡機
- 適用物料： 水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，專供賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等...
- 全自動臘肉煙熏爐、雞鴨蒸煮爐、烘干設(shè)備
- 廣泛適用于千頁豆腐、臺灣烤腸、親親腸、桂花腸、腰花腸、鴨脖、整鴨、烤兔、臘腸、香腸、燒雞、熏雞、素肉等制品的蒸煮烘烤熏制。...
- 蔬菜壓榨脫水機、醬腌菜壓榨機
- 本機適用于豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜，魔芋等加工行業(yè)中使用，進行壓榨脫水的主要設(shè)備；...
- 供應(yīng)黃桃浸堿機、黃桃巴氏殺菌清洗線
- 用于黃桃加工過程中開瓣后，火堿蛻皮處理。...
- 供應(yīng)水果淋堿機、黃桃淋堿線
- 淋堿機先將黃桃利用蒸汽燙皮，再次將熱水堿瀑淋，使桃子表皮軟化...
- 蔬菜切根機【油菜、芹菜、菠菜】果蔬加工設(shè)備
- 科盛系列蔬菜切根機適用于大蔥，芹菜，油菜、菠菜等長形蔬菜的根莖切除或切段...
