邯鄲常鴻正宗牛肉拉面技術(shù)學(xué)習(xí) 

概述:拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國(guó)北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食
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2020-07-25 11:22:56 點(diǎn)擊53841次
服務(wù)區(qū)域:
河北/邯鄲/邯山/羅城頭街道
聯(lián)系電話:
18303227126
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國(guó)北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說(shuō)。后來(lái)演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面、龍須面等,拉面技術(shù)性很強(qiáng),要制作好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要散開(kāi),防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可以制作成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。面食僅需幾千元的投資,兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng),幾天即可開(kāi)業(yè),投資小,收益快,基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,面食不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商城、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)嗎,也可無(wú)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。拉面風(fēng)味獨(dú)特,能滿足男女老少各類(lèi)消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售,一天24小時(shí)不間斷賺錢(qián),只需要勤勤懇懇的勞作時(shí)真正的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
 
 
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