熬羊湯專用的鍋圖片 直徑1米的煮鍋 煮羊湯用什么灶 

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產品概述
產品名稱:800牛羊肉專用煮湯鍋
功率電壓:20KW/380V
鍋徑容量:800mm/90L
產品尺寸:1000*1100*(800+120)mm
產品特點:(1)電磁專用煮牛、羊肉湯鍋;
(2)外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板,;
(3)炒鍋為加厚6mm不銹鋼鍋,煮湯清亮,永不黑湯;
(4)八檔火力開關,低檔保溫,高檔大火,火力大小隨意調節,經久耐用;
(5)機芯采用IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4),比商用級別(KT4)更持久耐用;

灶源商用電磁爐,我們努力打造具有高度社會責任感的百年企業,推動中及至世界節能、環保事業發展而努力,精研電磁技術,做更專業的電磁爐產品制造商。
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大功率電磁灶
工作原理:大功率電磁爐打破了傳統的明火烹調方式,采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過螺旋狀的磁感應圈,形成高頻交變磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又稱導電材料)加熱部位金屬體內產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。
組成部份:1.加熱部分:電磁爐的鍋體下面有擱板,下面有勵磁線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。
2.控制部分:主要有電源開關,溫度調節鈕,功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。
大功率電磁灶的組成部分
大功率電磁灶的組成部分
3.冷卻部分:采用風冷的方式。爐身的側面分布有進風口和出風口,內部設有風扇。
4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。
5.烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用。

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