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地道正宗好吃的酸菜魚技術培訓鄭州頂味餐飲培訓 

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酸菜魚是著名的川渝菜之一，主要原料為酸菜魚鮮魚片，吃起來肉質松軟細嫩，湯料未到酸香味美。

酸菜魚培訓內容：

　　1、學習吊高湯的方法和技巧。

　　2、學習鍋底勾兌方法和調味技巧。

　　3、酸菜魚底料的識別和配方。

　　4、酸菜魚的加工處理方法和技巧。

　　5、酸菜魚味型的調配方法。

　　6、酸菜魚秘制味碟技巧。

　　7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

　　8、酸菜魚主要原材料的好壞識別等。

鄭州頂味餐飲培訓優勢：

　　1、資深大廚全程指導教學。

　　2、采取一對一手把手教學方式。

　　3、推崇實戰教學，學習過程以實操為主。

　　4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。

　　5、提供永久免費的技術升級服務。

　　6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。

酸菜魚培訓時間：

　    鄭州頂味全程采用一對一實戰教學，一般情況3-5天即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

酸菜魚培訓方式：

　　 目前主要有兩種教學方式，第一種：學員自己到鄭州總部來學習；第二種：如果學員自己開有餐廳或者沒時間來鄭州頂味總部，我們可以安排師傅網絡視頻教學。   

歡迎來鄭州頂味餐飲培訓學校實地考察，認可我們的口味，的確適合你去做，再與我們簽合同，當天在這里培訓學習。我們有專業的師傅手把手的傳授，自己動手操作，理論加實際操作相結合，直到你們完全學會為止。
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