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魚精蛋白|魚精蛋白生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)魚精蛋白批發(fā)| 

概述:魚精蛋白在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調(diào)味料。與醋酸鈉、甘氨酸等復配后用于蛋糕、糊狀食品等。 我們的宗旨:質(zhì)量第一,信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談!
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用途:調(diào)味劑增味劑防腐劑。在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調(diào)味料。與醋酸鈉、甘氨酸等復配后用于蛋糕、糊狀食品等。

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魚精蛋白性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強鮮味作用。可溶于水魚精蛋白是一種堿性蛋白,主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。

魚精蛋白的主要成分:堿性蛋白質(zhì),包括魚精蛋白和組蛋白。分子量約5000。 

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  • L-肉堿營養(yǎng)增補劑,用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。 1.現(xiàn)有文獻表明,L-肉堿對于動物的生長發(fā)育、繁殖、健康是極其重要的。L-肉堿由于其使用方便,在一定條件下能夠起到提高母豬繁殖性能、提高仔豬成活率、降低背膘厚、提高肉與蛋的品質(zhì)等效果而作為一種新型的飼料添加劑而被重視起來,并且在和食品行業(yè)也進行了相應的研究利用。它具有促進脂肪酸的β-氧化,降低血清膽固醇及甘油三酯的含量,提高機體耐受力等重要生理功能。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,合成方便安全、高效的促生長劑,一直是藥物和營養(yǎng)學研究的熱點。在飼料中添加高銅、抗生素、β-興奮劑和注射生長激素等,存在環(huán)境污染、藥物殘留、食品安全和操作煩瑣等缺點,難以在生產(chǎn)中推廣使用。 2.左旋肉旋在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用,是促進脂肪“燃燒”的減肥品。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶,能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體,不管你如何鍛煉、如何節(jié)食,你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。補充L-Carnitine可以幫助燃燒堆積在細胞的脂肪酸,促進燃脂。當L-Carnitine缺乏時,脂肪酸會堆積在細胞內(nèi),其代謝物會累積在粒腺體中而產(chǎn)生毒性,身體所需的能量因而匱乏,出現(xiàn)疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高等癥狀。 3.左旋肉堿是一種非常安全的且人體必須的營養(yǎng)素,自然界中大量的食物中都含有肉堿,而且每天人體內(nèi)自身都要合成一部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。 4.作用包括:國外最新研究顯示左旋肉堿還可能具有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復、增強免疫力、加速蛋白質(zhì)合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。...
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