雞蛋由于 選購指南

皖太源野 農家竹林散養新鮮土雞蛋純天然放養農村自養柴笨草野

農村散養土雞蛋由于美味營養，在市場上大受歡迎，往往是按個來賣，價格比較貴。但是，集市的土雞蛋由于來自家庭散養，且不說冒充散養土雞蛋的問題，農家養殖和管理不當，雞蛋品質也可能不高，或者存儲期長了導致雞蛋超過了保質期。 那么該如何挑選土雞蛋呢？ 一，首先是要看色澤。鮮雞蛋往往蛋殼表面色澤均勻，且蛋殼表面反光和散光均勻；而舊雞蛋往往色澤暗淡，蛋殼表面色澤不均勻，甚至有暗黑斑點或是發散黑暈，反光不好，散光不均勻。 二，還可以通過聽來分辨雞蛋是......

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