食品級
所有分類下結(jié)果
威海廠家供應食品級高活性果膠酶果膠降解酶果酒果汁分解酶
果膠酶系用黑曲霉菌經(jīng)發(fā)酵提取而成。是多分組酶，含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果膠和植物細胞壁，因此對分解果膠有很好的作用。
用于果酒，果汁的生產(chǎn)，植物提取及作為飼料添加劑用于飼料的生產(chǎn)。
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食品級耐高溫α-淀粉酶 食品發(fā)酵液化酶食品級淀粉酶
耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質(zhì)內(nèi)部的α-1，4葡萄糖苷鍵，使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降，產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產(chǎn)生
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食品級增稠劑結(jié)冷膠 飲料果汁懸浮劑穩(wěn)定劑結(jié)冷膠
結(jié)冷膠是一種利用伊樂藻假單孢桿菌為生產(chǎn)菌所產(chǎn)生的微生物胞外多糖，是已經(jīng)被國際食品立法機構(gòu)允許用作食品添加劑的微生物多糖，我國于1996年已經(jīng)批準其作為食品添加劑使用。
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食品級酵母營養(yǎng)鹽 精釀啤酒酵母營養(yǎng)增補劑氮源補充劑
在啤酒釀造中，啤酒酵母隨著使用代數(shù)的增加，其活性也逐漸衰退，給生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量帶來一系列負面影響，如外觀濃度逐代上升，雙乙酰含量逐代增加，殘?zhí)且采仙湍改坌栽絹碓讲睿沟卯a(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
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白酒糖化復合酶 高出酒復合糖化酶 食品級糖化酶
德科公司研發(fā)生產(chǎn)的復合糖化酶專用應用白酒的釀造生產(chǎn)中，可提高白酒釀造后期有限物質(zhì)的含量，有效提高出酒率，復配的酯香酶可以調(diào)節(jié)白酒中各種香味物質(zhì)的含量和比例，使酒質(zhì)窖香濃郁、綿甜爽冽，香味協(xié)調(diào)
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