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這樣用姜不僅煎魚時不粘鍋，清蒸蟹，合理使用它們，成了一名酒店廚師，級別的廚師是初級廚師，王國力說，青菜，

在保定虎振職業培訓學校，我學習的是4個月的熱炒大廚培訓班。學校的學習氛圍很好，老師到晚上還在授課，所以，在同樣的時間內，我們比其他人多學了將近兩個月的課程。從理論到實踐，每個過程都要老師的悉心指導，并且會針對每個學生的特點，著重培養他的特長。以我自己為例，雖說我是土生土長的保定人，但是一接觸到淮揚菜便像著了魔一樣，一心想鉆研下去。人說，興趣是的老師。此話果然不假，我經常在課余時間學習淮揚菜相關的知識，而當我們老師發現這一點以后，十分高興。他覺得每個廚師都應該有自己的看家本領，這才是真正能抓住別人胃口的關鍵。于是老師便在晚上的時間專門給我傳授淮揚菜的知識和操作。而那段時間，正是我的廚藝突飛猛進的時期。

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學廚師定州到保定虎振

保定虎振廚師學校是華北廚師專科學校，曾有“中原、河北”的美稱，六大優勢唯與爭鋒。
畢業持雙證上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業要發展為：吃、住、游為一體的中國餐飲，而技工人員面臨緊缺。
封閉式教學管理，確保學生學習安全
師資隊伍強大，名師執教
參加公益活動，參賽活動遍及各地
教學菜系分開，強調色、香、味、型突出風味特點
教學重在實踐，強化動手能力

初中畢業生外出打工太年輕
    中考失利的學生，好多會選擇外出打工。但是對于一個還未成年剛剛下學的初中生來說，這個社會充滿了誘惑和刺激。在物欲橫流的打工浪潮中，有多少人沉迷？有多少人失落？又有多少人成功呢？對于一個未滿18歲的初中生來說，生活在一個沒有父母管教、重體力勞動無任何保障、噪雜混亂誘惑不斷的環境中對孩子的健康成長極度不好。好多家長在孩子的成長過程中都忽略了“健康”二字，導致孩子的成長的過程中會存在或多或少這樣那樣的性格缺陷。保定虎振廚師培訓學校的路老師建議家長：孩子初中畢業太年輕，不應該急著外出打工，應該學點有用的東西，才能在踏入社會時比別人的起點高。



 雕刻班:學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。
廚師全科班:學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與辦理、市場營銷等常識,學生結業前在本校旅店自力上灶強化訓練。
烹飪強化班
    通過兩個月系統的學習，使學生能有效掌握烹飪基礎理論知識和常用烹調技術。學生畢業后能勝任廚房基本工作和開店。
涼菜鹵烤班
    培養精通涼菜、鹵菜、燒烤制作的專業技術人才。廚師高級班:學期6個月。進修傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及面點、雕刻、指導、實習質料免費發放,菜品有學生品嘗。



保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

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