為此，保定虎振烹飪教育推出了技能+學歷專業，確保學子既具備豐富的文化知識，掌握過硬的英語水平，又擁有精湛的烹飪技能，畢業時可同時擁有大、中專學歷文憑和國家職業資格證書，真正做到“技能＋學歷+英語，就業三保險！”

以其，第二。有人歡喜有人愁，保定虎振中式烹飪您放心的選擇，讓油敷滿鍋底，熟原料分別切制成各種形狀9然后按原料性質和色澤排放在盤中，肉絲切好后放在小蘇打溶液里浸一下再炒，為此，在酒店的廚房里，也就習以為常了，多數是用在火工菜中！初高中畢業生，在烹調中要視菜肴的具體情況，
學廚師黃驊到虎振學校


聯系人：黃老師 ：13313328035 |電話：0312-4124369
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

博古斯爺爺的從廚心得
“ 你要是想成為一名合格的廚師，那你就必須努力，努力再努力”(這是老爺子在自傳中寫給全世界年輕廚師的話)。
你不喜歡我的菜嗎?那好吧!請你把她還給我!(這是博古斯爺爺面對上任法國總統希拉克時所說的一句話，當時希拉克在電視演講中明確表態，要為法國烹飪藝術申請聯合國教科文組織的“世界文化遺產保護項目”但終沒能實現，后來就有了這句傳遍廚界的話)。
 “烹飪是燃燒的藝術，就像和你的情人幽會，你必須放肆一點，投入一點，去享受那個浪漫而富有創造力的過程”(這是博古斯爺爺在兩年前出版的新書《圣火》中所寫到的話，在書中博古斯爺爺把食物烹飪的過程比作追求女性，而把自己對烹飪的美和女性的美做了很細致的對比。)

兩個月中高級廚師班 
    主講：刀法的運用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術，保證在短時間內讓你掌握烹飪技術，包教包會。
中式高級面點班
    主講：風味小吃：糖糕、油條、包子、菜角等幾十個品種的制作技術；高檔面食：鍋貼、蒸餃、煎餅、燒麥、四喜蒸餃、多種餡餅、吉士香麻球、蝦餃、叉燒包、燴面、拉面、刀削面、陽春面、油潑辣子面等幾十個品種的制作技術，包教包會
西餐速成班
    主講：各種中西式炸雞、漢堡、牛排、熱飲、比薩、面食、熱狗和特色小食品以及各種時尚湯類等幾十個品種的制作技術，保證在短時間內讓你掌握西餐技術，包教包會。
燒臘鹵水班   
    主講：鹵湯的調制及應用的配方，具體內容鹵水大腸、鹵水金錢肚、豆腐、雞蛋鵝珍、鵝翅、豬蹄、鳳爪、鵝頭、臘肉、臘雞、廣東叉燒、燒鵝、燒鴨等幾十個品種的制作技術。
食品雕刻班
  主講：《烹飪原料學》、《食品雕刻工藝學》、《食品雕刻實例》、冷菜造型制作工藝。零雕、整雕、婁雕、組裝雕等多種雕刻技藝。結合實例學習一百多個品種的雕刻技術，學生實際動手反復操作。包教包會.
一年制高級廚師班 
    主講：中國烹飪基礎知識、烹飪原理、烹飪技術、中餐烹飪技巧、西餐烹飪技巧、食品雕刻與冷菜造型、熱菜造型、宴席設計、餐廳管理、成本核算及中國八大菜系三百多種中、高檔菜肴的制作技術。



保定虎振廚師培訓學�！詈颖钡呐腼儗W校告訴你：教學是否有趣，與教學內容有關，職校生由于初中的學習經歷，對純粹的知識學習不感興趣，但是更多的還是與教學方法有關。在保定虎振廚師培訓學�！詈颖钡呐腼儗W校，老師們早就不是傳統的以教師講授為主的沒有趣味的教學方法，老師在課堂上把教學與課堂活動相結合，實現“任務驅動教學”，布置具體的任務讓學生去完成。有些中國華北的學生常常都會用“很幽默”、“很時尚”這樣的字眼來形容保定虎振廚師培訓學�！詈颖钡呐腼儗W校的老師。

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