叉燒肉培訓(xùn)-叉燒肉技術(shù)-正宗廣式叉燒肉技術(shù)培訓(xùn)
概述：蜜汁叉燒，秘制叉燒
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2022-02-15 12:55:56 點(diǎn)擊71746次
服務(wù)區(qū)域：
廣東/廣州/番禺/大龍街道
價(jià)格：
- 5200 元
形式：
脫產(chǎn)班,假期班
級(jí)別：
入門/初級(jí)
聯(lián)系電話：
18718241873
葉生
QQ：
172822893 
“肥叉”香腴爽口，“梅叉”甘美鮮甜，而“花叉”就是半肥瘦叉燒，兼有兩者之優(yōu)點(diǎn)。蜜汁叉燒至今仍深受歡迎，在廣東人的餐桌上占據(jù)著很重要的位置。舊時(shí)，過節(jié)家中來了重要客人，就要“落街?jǐn)亓稀保滑F(xiàn)在，叉燒肉是很多酒店，酒樓燒臘部必不可少的出品，色澤鮮亮、香甜可口，肥不膩，瘦不齒，老少皆宜。在很多大中型酒樓、酒店，蜜汁叉燒是一道必不可少的菜肴，是各種宴席上的第一道菜，極受重視。
我們鵝尚煌燒臘培訓(xùn)中心采用的是理論知識(shí)講解跟學(xué)員親手實(shí)操相結(jié)合的操作式燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。擁有700平方米的培訓(xùn)基地，設(shè)施齊全。具體課程安排：早上進(jìn)行理論課跟腌制課，講解每一個(gè)技術(shù)難點(diǎn)和腌制的具體操作。下午在師傅指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際產(chǎn)品的實(shí)操。在實(shí)踐操作的過程中，師傅與學(xué)員緊密互動(dòng)，手把手操作，透徹每個(gè)細(xì)節(jié)。從選材到制作過程物盡其用，每個(gè)成品從色、香、味、形、的綜合判斷都詳細(xì)講解，讓所有學(xué)員學(xué)完成后具有獨(dú)立操作能力。歡迎親臨現(xiàn)場(chǎng)考察及品嘗。
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