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番茄肉醬焗餃子【健康一鍋端】不用烤箱的做法  

  1. 選擇一個可以明火可以蓋蓋,深度大于一個餃子高度的鍋很重要。

  2. 蒜瓣切片,一到兩個大西紅柿切塊,四分之一洋蔥切丁,牛肉餡適量提前加一點鹽和黑胡椒粉腌一下(我用自己買的牛腱子肉剁的,偷懶就買瘦牛肉餡吧)。

  3. 先熱鍋涼橄欖油炒香蒜片,加入洋蔥丁繼續炒香,再加入腌好的牛肉餡,翻炒。


  4. 切塊西紅柿加半碗水直接用料理棒榨汁,榨好的番茄汁倒入炒好的牛肉洋蔥里,放入30g笑廚番茄醬或者番茄膏都可以,倒入適量鹽和羅勒碎,攪拌均勻。(如果你用冷凍肉醬,加熱后即可)碼放餃子。蓋蓋燜。


  5. 開蓋,最后撒上現磨的帕瑪森干酪就ok了!直接端鍋吃!然后我還撒了小蔥!


小貼士
沒啥技術含量,冷凍的最好一周內吃完,最多不要超過10天。
不用烤箱的好處是餃子皮不硬,并不需要覆蓋很多芝士

[本信息來自于今日推薦網]
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