鄭州正宗雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn) 河南特色雜糧煎餅的制作方法 

  河南特色雜糧煎餅的制作方法 營(yíng)養(yǎng)好吃的雜糧煎餅的制作方法 130 737 551 19跟著何師傅學(xué)習(xí)正確的雜糧煎餅的制作方法。

  正宗雜糧煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成， 既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫住，各種雜糧為主料、醬類(lèi)為輔料、配以多種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用；

  由于吃口香酥松軟，富有咬勁，食用時(shí)需要反復(fù)咀嚼，故可以生津養(yǎng)胃，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，增進(jìn)食欲，而且其中含水量較少，在存放和攜帶過(guò)程中不易變質(zhì)，更為突出的是煎餅在制作的過(guò)程中麩皮沒(méi)有被去除掉，保留了其中多種營(yíng)養(yǎng)成分，從而很大程度上提高了煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，難怪煎餅一直被視為很好的。
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