面包制作培訓杭州哪里好
概述： 材料A：巧克力蛋糕預拌粉 500g雞蛋 350g色拉油 100g液態(tài)酥油 100g
備注：可以用巧克力海綿胚代替
材料B：芝士餡 200g牛奶&n
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材料A：巧克力蛋糕預拌粉 500g雞蛋 350g色拉油 100g液態(tài)酥油 100g
備注：可以用巧克力海綿胚代替
制作方法：
1、材料A部分所有原料中速攪拌4分鐘入平盤烘烤，烘烤爐溫上火200度，下火180度，烘烤時間12分鐘
2、材料B部分：
（1）芝士餡、檸檬汁、糖粉隔水加熱，攪拌均勻。
（2）蛋黃、糖粉打發(fā)，加入煮開的牛奶拌勻
（3）將（2）加入（1）中攪拌均勻加入吉利丁、玫瑰花瓣、淡奶油
[本信息來自于今日推薦網]
備注：可以用巧克力海綿胚代替
材料B：芝士餡 200g牛奶 40g蛋黃 30g水 100g糖粉 60g淡奶油 200g吉利丁 8g糖浸玫瑰花瓣 80g白朗姆酒 20g檸檬 一個
杭州西點學校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com
制作方法：
1、材料A部分所有原料中速攪拌4分鐘入平盤烘烤，烘烤爐溫上火200度，下火180度，烘烤時間12分鐘
2、材料B部分：
（1）芝士餡、檸檬汁、糖粉隔水加熱，攪拌均勻。
（2）蛋黃、糖粉打發(fā)，加入煮開的牛奶拌勻
（3）將（2）加入（1）中攪拌均勻加入吉利丁、玫瑰花瓣、淡奶油
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