杭州蛋糕制作培訓(xùn)中心
概述： 焦糖布丁做為布丁界的獨(dú) 特存在，以子都頗受人們的喜愛，但是經(jīng)常在外購買，荷包有點(diǎn)撐不住，所以接下來杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就來教您制作家常布丁的方法。
杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
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焦糖布丁做為布丁界的獨(dú) 特存在，以子都頗受人們的喜愛，但是經(jīng)常在外購買，荷包有點(diǎn)撐不住，所以接下來杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就來教您制作家常布丁的方法。
焦糖的制作：在鍋中放入少量的水，倒上白砂糖，小火加熱，待叫鍋中的白砂糖融化并微微變色后，關(guān)火倒入模具冷藏降溫。
布丁的制作：先準(zhǔn)備淡奶油、純牛奶、三至四個(gè)雞蛋。雞蛋只取蛋黃。將淡奶油、純牛奶、打散后的蛋黃一起導(dǎo)致鍋中攪拌加熱但不要沸騰，加熱到九十度即可關(guān)火。待布丁液稍稍降溫后，使用篩網(wǎng)過篩去除起泡，再倒入之前放有焦糖的模具中。將模具放入冰箱冷藏降溫后后就可以食用了。
以上便是杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校介紹的制作焦糖布丁的方法，你學(xué)會(huì)了嗎，要是學(xué)會(huì)了的話何不親自動(dòng)手試一試呢。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
焦糖的制作：在鍋中放入少量的水，倒上白砂糖，小火加熱，待叫鍋中的白砂糖融化并微微變色后，關(guān)火倒入模具冷藏降溫。
布丁的制作：先準(zhǔn)備淡奶油、純牛奶、三至四個(gè)雞蛋。雞蛋只取蛋黃。將淡奶油、純牛奶、打散后的蛋黃一起導(dǎo)致鍋中攪拌加熱但不要沸騰，加熱到九十度即可關(guān)火。待布丁液稍稍降溫后，使用篩網(wǎng)過篩去除起泡，再倒入之前放有焦糖的模具中。將模具放入冰箱冷藏降溫后后就可以食用了。
以上便是杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校介紹的制作焦糖布丁的方法，你學(xué)會(huì)了嗎，要是學(xué)會(huì)了的話何不親自動(dòng)手試一試呢。
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