堿性蛋白酶
一、 概述
本品是由地衣芽胞桿菌經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成的固體酶制劑，能將大分子蛋白質(zhì)水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物。廣泛應(yīng)用于干素鈉、軟骨素、絲綢脫膠、皮革脫毛、加酶洗滌劑等行業(yè)。
二、 作用條件
最適溫度：40-50℃ 最適pH：9-12
三、 產(chǎn)品性狀及儲存
本品為粉狀物，85%過40目篩，水分8%以下，2kg或20kg、30kg塑料袋包裝。
酶活力為10萬單位/g以上，本品宜放在陰涼干燥處，6個月酶活力保存率85%以上。
四、 執(zhí)行標(biāo)準
符合中華人民共和國QB1805-93標(biāo)準。.
五、 參考用量及使用方法
1、 用于干素鈉：
（1） 前期加鹽、加堿、與鹽解相同；
（2） 低溫升至56℃，保溫1小時；
（3） 加酶（按7%）量加；
（4） 1根小腸用10萬單位酶粉2g
（5） 加酶后半小時升溫至60℃；
（6） 保溫4-6小時；
（7） 升高溫80℃過濾；
（8） 過濾后冷卻至60℃加樹脂；
（9） 不同鹽解步驟。
2、 用于軟骨素：
（1） 用水將酶調(diào)和均勻后，攪拌下加入；
（2） 整個酶解過程加入0.6-1%（按原料量計）的酶，分兩次加入，前2/3時間加總需酶量的60-70%，后1/3時間加入30-40%；
（3） 酶解條件：溫度： 45-50℃ PH ：8.9
時間： 5-8小時，每半小時溫和攪拌一次。
（4） 可以根據(jù)所用原料的優(yōu)劣及實際生產(chǎn)條件適當(dāng)調(diào)整酶用量和酶解條件。
3、用于絲綢脫膠：
預(yù)處理-脫水-酸處理-（蛋白酶18-24U/ml，肥皂0.75%，48-50℃，30-60分鐘，PH 7-8）-脫水-扯皮-沖洗-脫水-抖松-烘干-抖松。
4、用于皮革脫毛：
原料皮-水洗-脫脂-堿膨脹-拔毛-剖層-脫堿-酶脫毛-水洗-浸酸-鞣制
酶脫毛具有簡化生產(chǎn)工序，縮短周期，提高成品質(zhì)量，增加得革率，降低生產(chǎn)成本，改變勞動成本與環(huán)境衛(wèi)生，變污水為肥等優(yōu)點。
六、顆粒酶
顆粒酶是由2709堿性蛋白酶加工而成，主要添加于洗滌劑酶中制成酶洗滌劑。具有較強的去污能力，延長織物壽命，洗滌時間短的優(yōu)點，對衣服上的汗?jié)n，油漬，血漬等有明顯的去污效果。
七、 儲存及運輸
本品是一種活性物質(zhì)，應(yīng)置于陰涼、干燥之處，避免強光、強熱、潮濕，以免損失活力，運輸過程中應(yīng)避免暴曬、雨淋，輕裝輕放。保質(zhì)期一年。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]