果膠酶
概述:
果膠酶
上海甘源實業(yè)有限公司優(yōu)質生產商,果膠酶的廠家電話,果膠酶的CAS號,果膠酶的詳細說明,上海果膠酶最新報價,果膠酶的價格,果膠酶的作用,果膠
本信息已過期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
果膠酶
上海甘源實業(yè)有限公司優(yōu)質生產商,果膠酶的廠家電話,果膠酶的CAS號,果膠酶的詳細說明,上海果膠酶最新報價,果膠酶的價格,果膠酶的作用,果膠酶廠家總代理,果膠酶廠家最新報價,果膠酶的添加量,果膠酶的分子式、果膠酶的分子量。
英文:pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力:5萬U/g。
外觀:白色至淺黃色粉末原理:果膠酶是指分解果膠質的多種酶的總稱。主要含有聚甲基半乳糖醛酸分解酶(PMGL),聚半乳糖醛酸酶(PG),聚半乳糖醛酸裂解酶(PGL)和果膠酯酶(PE)。它能將果汁中含有的大分子粘多糖分解成可溶性小分子物質,從而降低粘度,提高超濾過濾速度,提高榨汁性能,減少榨汁時間,增強果香味,降低成本,提高果汁出汁率,減少二次沉淀,提高產品品質。
產品特性:
1、溫度:使用溫度范圍25-55℃,最適作用溫度50℃
2、PH:使用PH范圍3.5-6.0,最適作用范圍3.5-4.0
特性:果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力,節(jié)能降耗,提高出汁率10-30%。
能迅速澄清果蔬汁,使果蔬汁更透明,超濾更簡潔、更經濟。
能非常有效地降解果膠以及其他導致混濁的各類物質,保證產品良好的色值及澄清度,提升果蔬汁感官品質。增色加香。
能有效預防產品的后渾濁,保證果汁貨架儲存期的穩(wěn)定性。
應用方法:應用于果汁、蔬菜汁等加工時,酶的添加量為0.03-0.1KG果膠酶/噸干原料,在加入酶處理前,應先將原料溶液的溫度、PH調節(jié)至本產品最佳使用范圍內,酶處理過程應保持所需溫度和PH,以取得最佳使用效果。


- flatly發(fā)布的信息
- 食品級可得然膠
- 食品級,增稠劑,膠凝劑,固化劑,穩(wěn)定劑,可得然膠...
- 食品級微粉硅膠
- 食品級,增稠劑,穩(wěn)定劑...
- 食品級阿斯巴甜
- ...
- 食品級亞麻籽膠
- ...
重發(fā)信息
- WEICON威肯Epoxy Resin Putty環(huán)氧樹脂膩子填補膠 鋼鐵修補膠
- 青島環(huán)氧樹脂面漆
- 重慶油漆施工/施工服務
- 軟硅膠粘鋁合金強力膠水,抗擠壓硅膠粘接鋁合金膠水
- 聚醚型消泡劑
- 3-甲基-2-噻唑硫酮環(huán)保促進劑MTT
- C.I.顏料藍17孔雀藍色淀
- 水泥路面修補料 混凝土路面修補料
- 供應惠州干燥劑/惠東干燥劑/惠陽防潮珠/淡水干燥劑
- 直銷優(yōu)質鈦白粉
- 大豆蛋白粉
- 道康寧735RTV dowcorning735硅膠北京天津現(xiàn)貨特價
- 吸水速干劑,紫外線遮斷整理劑,護膚保濕加工劑,面料香味劑
- 活性炭和竹炭的區(qū)別。!
- K-760尼龍專用膠水 粘PA波紋管耐高溫膠水 加玻纖尼龍管密封


