食品質量檢驗技術培訓課程學習那些內容 

食品質量檢驗技術培訓公告

【培訓對象】:

1、食品生產(chǎn)企業(yè)的質量檢驗相關從業(yè)人員及崗前培訓待業(yè)人員；

2、欲謀求食品企業(yè)相關工作的在校學生及待業(yè)人士；

3、各級食品檢驗機構相關負責人及技術工作人員等。

【培訓目標】:

重點介紹品質管理流程，各種食品產(chǎn)品的質量指標、質量控制及檢測方法，為學員從事食品質量控制、出廠檢驗和監(jiān)管等工作打下堅實的化驗技能專業(yè)基礎。

【培訓內容】:

1.理論培訓：食品安全法解讀，微生物基礎知識、常用抽樣方法、樣品采集與處理、樣品保留與說明、出廠報告填寫要求、溶液配制基礎、實驗室設計、實驗室安全等

2.實操訓練（項目自選）

2.1 微生物實驗 ：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌的檢驗

2.2 理化實驗（根據(jù)自身生產(chǎn)產(chǎn)品項目選擇，一般三個為一期課程為宜）

1）基本操作 溶液配制、樣品前處理	2）感官檢驗
3） 食品中水分（干燥失重）的測定	4） 食品中灰分的測定
5） 酸價/值的測定	6） 過氧化值的測定
7） 總糖、還原糖的測定	8） pH值、電導率測定
9）蛋白質測定	10）鹽分測定
11）氨基酸態(tài)氮的測定	12）總二氧化硫、游離二氧化硫的測定
13）總酸測定	14）甲醇、高級醇的測定
15）酒精度的測定	16）總酯的測定
17）其他（自行補充）

【培訓時間】:

每月定期開班,常規(guī)培訓3天；循環(huán)開課，報滿為止！

【培訓費用】:

  經(jīng)過培訓的學員均頒發(fā)蘭冠教育學院培訓合格證書，該證書作為培訓人員上崗技能的認證，培訓費用￥3000元/人（已包含證書費、培訓費、實訓藥品及器材費等）2人9.5折，3人以上9折。如需另外辦理化學檢驗工、微生物檢驗員等證書增加費用初級1000元，中級1200元，高級1800元，

廣州市天白云區(qū)三元里華園東路41號首層蘭冠教育學院。注：如果企業(yè)培訓人數(shù)較多，也可訂制企業(yè)現(xiàn)場內訓服務。

咨詢熱線:020-26086030   李老師 15989114650 

食品質量檢驗培訓報名回執(zhí)表

 

聯(lián)系人：                    填表日期：                 單位蓋章：

 

另：本機構還有開設環(huán)境、質量、職業(yè)健康安全、食品行業(yè)、汽車行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實驗室、電器行業(yè)、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程；另食品檢驗工、水處理工、評茶員、茶藝師、化學總控工等國家職業(yè)資格證書鑒定[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]