維生素B2價格 維生素B2(核黃素)生產(chǎn)廠家 維生素B2用途 

概述: 【中文名稱】:維生素B2【英文名稱】:vitamin B2【其他名稱】:核黃素(riboflavin)【CAS】:83-88-5 【分子式】:C17H20N4O6 【分子量】:376.36性狀:橘紅色粉末、本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,

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【中文名稱】:維生素B2
【英文名稱】:vitamin B2
【其他名稱】:核黃素(riboflavin)
【CAS】:83-88-5

【分子式】:C17H20N4O6

【分子量】:376.36
性狀:橘紅色粉末、本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質,在堿性溶液中或遇光變質更速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。
用途:營養(yǎng)增補劑。添加量:小麥粉0.2mg/100g:乳制品(改質奶粉)0.9~0.95mg/100g;醬油25~40mg/L,成人每日攝取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時用作色素。

限量:

GB14880-2012(營養(yǎng)強化劑)mg/KG

1.調制乳粉(僅限兒童用乳粉)8-14;調制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)4-22.

2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.

3.膠基糖果16-33;西式糕點3.3-7.0;餅干3.3-7.0

4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5

GB2760-2011(作為著色劑) mg/KG

1.干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯)0.3。

2.方便米面制品,固體復合調味料0.05

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