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  缽缽雞最有名的是四川樂山?谖堵槔彼,食用方便,風味獨特等優點,深受四川人們的喜歡。缽缽雞食用起來很方便,而且味道特色鮮美,價格劃算。缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃,缽缽雞發展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。 
  百味源樂山缽缽雞特點有1.缽缽雞味道鮮美,有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽,藤椒清爽更悠長!是傳統火鍋和串串無法比擬的,是新興的健康、綠色餐飲的典范, 2.經營方便售賣靈活,可攤可店,也可流動售賣3食用方便,豐儉可控,缽缽雞的消費方便,根據個人所需按串取食,菜品相當豐富,可葷可素,可麻辣可清淡,葷菜素菜都是五毛一串,人均消費從幾塊到十多塊不等,在享受美味的同時,價格還十分實惠 .
 缽缽雞投資分析: 
1.缽缽雞最小經營可以擺一個小攤,投資幾千元,1-2人就能經營,葷素都可以。
2.要是開一間20--30平米左右的小店,要配上一些主食,投資3—8萬元左右即可。
河南省新鄉市百味源小吃培訓培訓缽缽雞內容:
1.材料的選用及保管2.香辣紅油制做技術及保管。 3.高湯的熬制技術及保管4.切菜串菜技術及菜品保管。 5.藤椒味的制作技術及保管。            
河南省新鄉市百味源小吃培訓四川冒菜,冷鍋串串,麻辣串串香,關東煮,麻辣燙等特色小吃。歡迎全國各地學員前來學習,參觀考察。
公司名稱:新鄉百味源小吃培訓
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