生煎包有幾種 生煎包技術哪里好 

生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

生煎包營養價值：隆冬時節，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

生煎包實際操作內容：
1.上海特色生煎原材料，設備的選擇，采購。2.生煎皮凍的制作。3.生煎肉餡的制作4.生煎面皮的制作5.生煎包的制作

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