石鍋魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校哪里有 石鍋魚(yú)哪里做的好吃 

石鍋魚(yú)也叫金福魚(yú)，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。

教學(xué)內(nèi)容：

1.      各種大料的認(rèn)識(shí)、處理、加工

2.      魚(yú)的選購(gòu)技巧注意事項(xiàng)

3.      殺魚(yú)、片魚(yú)、腌制魚(yú)的核心處理方法

4.      核心秘制配料比例的制作

5.      麻辣味、香辣味等各種風(fēng)味的制作

6.      石鍋魚(yú)專用紅湯、白湯的制作技術(shù)

7.      石鍋魚(yú)秘制的紅油、底料的制作技術(shù)

我們的教學(xué)方式都是一對(duì)一手把手零基礎(chǔ)教學(xué)，包學(xué)包會(huì)，吃住也是免費(fèi)的，同時(shí)也是不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的哦，簽訂正規(guī)合同讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂，助每一位學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功！！！

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