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如何自己開辦一個糕點培訓機構 

在中秋節期間，我們國內市場上最常見的無非就是廣式五仁月餅、各種水果餡或者蛋蓮餡月餅，還有一些果仁類的白酥皮月餅，普遍受到廣大老百姓推崇的還是果仁餡的月餅居多，五仁一般包括芝麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。再添加上葡萄干、青紅絲、瓜條、青梅、桔餅等等，干果很豐富，食材很健康。

由于他普遍，漸漸的讓大家感覺無新鮮感，對于這種情況，我公司月餅類產品也在不斷的推陳出新，這款改良后的老五仁月餅就是一款融合了傳統制作方法，又改變了皮和餡的口感的新產品，對于比之前的五仁月餅，它的皮非常酥非常的脆，餡也是香酥脆的。

而且對于糖尿病人或者愛美減肥的現代年輕人，特推出了無糖老五仁月餅，將里面的蔗糖換成了木糖醇，口味微微甜剛剛好，還不升血糖。

所以學員在選擇月餅技術的學習時，可以根據自己的需求，選擇合適的品種。濟寧樂天利糕點培訓中心一直以來都是由從事糕點行業35余年的資深烘焙大師親自一對一或者二對一授課，我們的培訓老師不僅涉獵產品全面，更有豐富的實操經驗知識。我們的培訓機構規模雖然比較小，但是每天學員絡繹不絕，有很多老學員都已經是第三次第四次前來求學，最遠的地方有海南、云南等地的，還有不少海外華僑選擇函授教學。

為什么經常有老學員再次過來學習呢？因為我們的培訓的品種包括中西糕點、蛋糕、面包、月餅、湯圓、休閑甜點及防腐技術，細分到品種有2000多種，其中包括市場上最有競爭力的產品200多種；第二點，我們本著為學員負責任，讓學員賺到錢的目的，學員掌握并且熟練的把技術應用于自己的大批量生產中；第三，一旦成為我們的學員，我們的老師就像這個行業的百科全書，學員公司生產過程中，遇到的白色不得其解的問題，我們輕松幫助他解決。例如，同樣的配方，為什么他生產和我生產的不一樣？同樣的配方，為什么冬天和夏天做出來的不一樣？哪些簡單的舉動可以加快生產效率？哪些不經意的做法可以有效延長食品保質期等等。