榨油的利潤主要取決于了出油率，同時出油率也是所有使用榨油機用戶追求的參數，那么，我們常見的大豆

出油低能否加以改善呢？為了幫助用戶提高大豆出油率，源通榨油機廠家技術部提出了提升出油率的榨油妙

招，是“控熱裝糠雜”。可以有效的使大豆出油提高10個百分點。能夠幫助大豆榨油機用戶更好的盈利。接

下來我們就針對這六個字進行分析和講解提高大豆出油率的秘訣：
控：就是控制炒制大豆的火候
在運用平底鍋翻炒黃豆時，有時一部分黃豆翻炒不及時，鍋底有2公斤黃豆被燒糊，這么就會致使大豆進行壓

榨時，出油率降低。通過咱們的老客戶介紹咱們知道了這個方法，咱們可以在灶口墻上砌一活動槽，嵌入一

塊活動鐵板，剛開始翻炒大豆需求大火，咱們把鐵板放下，然后封住爐口；當咱們把黃豆翻炒到八老練時，

只需翻開上部灶口，封住下部風口，操控了火候，就可以避免黃豆燒糊，這么就能有用的進步大豆的出油率

。
熱：大豆加熱后出油率會更高
大豆體內的油分子在高溫時#活躍。一般剛從炒鍋中出來的黃豆溫度為110℃左右，趁熱上榨就可以多出油。

我們要做到隨炒隨榨，確保熱料上榨，這樣就能提高大豆出油率。
裝：對螺旋榨油機的榨螺進行簡單改我們可以根據自己使用的榨油機實際情況來增加炸膛內的壓力，我們就

以95型臥式軸動榨油機為例，95型螺旋榨油機由1至9號榨螺組成，其中5號榨螺比6號小些，使用時可用舊的6

號代替5號，這樣可增大內壓力，使出油部位后移8-10厘米。僅此一項改進，每100公斤黃豆可多出油1-2公斤

。
糠：在壓榨大豆時可以摻入一些谷糠
菜籽含油率高，在榨筒中加壓后滑動就快，油還未全部榨出餅就出榨了，為此，可在每100公斤菜籽中摻入5

-7公斤新鮮無雜、篩去灰末的谷糠（好的菜籽多摻，差的少摻）。由于谷殼受力面大，可使菜籽產生團聚，

增大榨內壓力，減慢滑動速度，故能多榨油。另外還可把出油后的枯渣、油腳拌入谷糠中，夾在菜籽中間再

榨，也可提高大豆高出油率。
雜：大豆油料需要進行清理和篩選雜質再進行壓榨我們采購回來的大豆中一般含雜質或者泥沙，在加工過程

中雜質會吸油，降低出油率。所以我們壓榨大豆之前要篩去泥沙和雜物，這樣也你能有效的提高大豆出油率

[本信息來自于今日推薦網]