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東北水餃哪有學(xué)？ 蘇州東北水餃技術(shù)培訓(xùn)/加盟
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餃子培訓(xùn)，傳授東北餃子，山東餃子，西安餃子等各種餃子技術(shù)，哪里培訓(xùn)學(xué)包餃子，特色美味又好吃的各種餃子餡料
餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。流行于東亞和北亞。餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成巨大的面團(tuán)，蓋上已經(jīng)蒸干的濕紗布或毛巾，放置一小時(shí)左右，刀切成若干個(gè)小面團(tuán)，然后揉搓成直徑約3公分左右的長(zhǎng)條，切成小面餃子，將這些小面餃子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開(kāi)，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺（反過(guò)來(lái)凸面朝上）順著鍋沿逆時(shí)針或順時(shí)針劃圓弧狀以防餃子粘黏。
東北水餃、素餃、韭菜餃、油炸餃、酸菜水餃、三鮮水餃、蕎面蒸餃、豆腐蒸餃、牛肉餃子、水晶餃子、鮮蘑雞肉餃、玉米面蒸餃等等。
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