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蘇州諸葛烤魚培訓(xùn) 哪里有萬州烤魚培訓(xùn)學(xué)校 百度搜索“楓味源烤魚培訓(xùn)”萬州烤魚又叫諸葛烤魚或重慶烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。
整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng) 帶來的損失，使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。本項(xiàng)目投資少，風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高，易操作，市場(chǎng)潛力巨大。獨(dú)特。具有發(fā)酵豆豉的豆香，為大眾所廣泛接受并喜愛。 烤魚主打味型：泡椒味，精選重慶純正的泡椒，剁碎切粒，灑于烤魚之上，微酸鮮辣的泡椒汁水隨著炭火，慢慢滲入魚肉當(dāng)中，泡椒的清香之氣與魚肉深度融合，極度豐滿你的食欲。 香辣味足以獨(dú)自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚，質(zhì)地細(xì)嫩 , 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩。咖喱配豉汁味道十分別致。 咖喱提升了魚肉的鮮味，豉汁增加了烤魚的五香感覺。不同的味道融入同一條魚當(dāng)中，奇香無比，耐人尋味。 新派椒香味烤魚，傳統(tǒng)味道全新展現(xiàn)。 具體操作程序如下： 1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。 2.腌料，腌粉的配制。 3.醬料的配制。 4.香料，紅油的炒制。 5.選魚，剖魚。。
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