益果便利店夏季攬客攻略,讓你生意好到爆
概述:
夏天的腳步已經(jīng)悄悄地來(lái)到,便利店加盟的各位店主們,你們準(zhǔn)備好了嗎?
一到夏季,冰淇淋、水、飲料等毛利高的商品銷(xiāo)售進(jìn)入旺季,紛紛成為消費(fèi)者口中的寵愛(ài),再加上夏天晝長(zhǎng)夜短,在外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)
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夏天的腳步已經(jīng)悄悄地來(lái)到,便利店加盟的各位店主們,你們準(zhǔn)備好了嗎?
一到夏季,冰淇淋、水、飲料等毛利高的商品銷(xiāo)售進(jìn)入旺季,紛紛成為消費(fèi)者口中的寵愛(ài),再加上夏天晝長(zhǎng)夜短,在外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),逛著逛著就容易邁進(jìn)便利店。
所以,便利店的機(jī)會(huì)來(lái)了~!
為了應(yīng)對(duì)這個(gè)旺季小高潮,有哪些夏季攬客攻略呢?
一、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)
備足消夏的商品,多儲(chǔ)存一些冷飲、啤酒等。
與夏天生活相關(guān)的配套商品也要準(zhǔn)備好,比如蚊香、花露水、電蚊拍等等。
同時(shí),還可以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加一些新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如:賣(mài)清涼解暑的水果拼盤(pán)、鮮榨果汁等。
及時(shí)做好庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)工作,把銷(xiāo)量小、周轉(zhuǎn)速度慢、容易變質(zhì)的商品及時(shí)處理掉。
二、調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間
夏季天氣炎熱,顧客一般會(huì)選在早上或晚上購(gòu)物。因此,店主們可以適當(dāng)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間,以適應(yīng)季節(jié)變化。晚上,人們休息比較晚,往往會(huì)出門(mén)納涼、散步、購(gòu)物,或邀朋會(huì)友喝酒聊天至深夜,因此這一時(shí)段便成了銷(xiāo)售的黃金時(shí)段。對(duì)此,店主們要做好延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的準(zhǔn)備工作,比如安裝店外照明燈,設(shè)立廣告燈箱等。同時(shí),還要分析所在區(qū)域夜間的消費(fèi)群體,以及這一消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn),做到合理備貨。
三、益果便利店增加服務(wù)措施來(lái)吸引顧客
結(jié)合自己經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本情況,增加一些服務(wù)設(shè)施。
對(duì)于店面面積較大的店鋪,可以有效利用店內(nèi)空間設(shè)置休閑區(qū),讓顧客稍作休息,邊吃邊玩,慢慢選購(gòu)。
如果店內(nèi)空間較小,可在店外合適的位置擺放桌椅,撐起遮陽(yáng)傘或搭建涼棚,為顧客提供納涼休息的場(chǎng)所。
有條件的店鋪還可以在店外放置一些小禮品/贈(zèng)品,或者是一些試吃服務(wù),增強(qiáng)店鋪的吸引力,留住更多的消費(fèi)者,擴(kuò)大商品銷(xiāo)售。
四、益果便利店?duì)I造舒心的消費(fèi)環(huán)境
入夏以來(lái),天氣越來(lái)越熱。要搞好夏季經(jīng)營(yíng),就要多為顧客著想,積極營(yíng)造一個(gè)潔凈美觀、清新涼爽的消費(fèi)環(huán)境。一方面,要改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境,讓店內(nèi)窗明幾凈,光線明亮,同時(shí)還要搞 好商品陳列,使商品擺放整潔有序,方便拿取,確保顧客進(jìn)店后一目了然,及時(shí)發(fā)現(xiàn)要買(mǎi)的商品。
另一方面,老板們應(yīng)經(jīng)常拖拖地或在地面上灑些水。有條件的店鋪可還可在店內(nèi)擺放一些花木或工藝品,適時(shí)播放一些輕音樂(lè),以調(diào)節(jié)店內(nèi)氣氛,營(yíng)造舒心的消費(fèi)環(huán)境。
五、與周邊商鋪合作共贏
店鋪旁邊的餐飲等等這些熱鬧的地方都是零食飲料消費(fèi)需求高的地方,和這些商戶建立合作關(guān)系,可是一件共贏好事。
比如益果便利店葡萄莊園店的老板娘就分享了這樣的經(jīng)驗(yàn),她和自家店鋪旁邊的美甲店合作,在便利店開(kāi)業(yè)的時(shí)候消費(fèi)滿20元即可獲得美甲店的一次免費(fèi)體驗(yàn)機(jī)會(huì),從而美甲店可以獲得更多的人流量,便利店也有了更多的吸引顧客,讓顧客覺(jué)得物超所值。
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